i. Przygotowanie jest kluczowe:
* Scouting Lokalizacja:
* oświetlenie: Naturalne światło jest idealne (pochmurny dzień lub otwarty odcień). Unikaj bezpośredniego światła słonecznego, ponieważ może tworzyć ostre cienie i zbyt szybko stopić lody. Jeśli potrzebujesz sztucznego światła, użyj ciągłego światła, aby uzyskać łatwiejsze regulacje.
* Space: Upewnij się, że masz wystarczająco dużo miejsca do pracy, poruszania się i umieszczenia swoich rekwizytów.
* Temperatura: Pracuj w fajnym środowisku! Klimatyzacja jest twoim najlepszym przyjacielem.
* sprzęt:
* kamera: DSLR, aparat bezlusterkowy, a nawet smartfon z dobrym aparatem.
* obiektyw:
* Makro obiektyw (100 mm lub podobny): Idealny do przechwytywania szczegółów, tekstur i zbliżeń.
* Prime obiektyw (50 mm lub 35 mm): Dobry na szersze pole widzenia i kremowy bokeh.
* statyw: Niezbędne do ostrych obrazów, szczególnie w słabym świetle.
* reflector: Odbija światło, aby wypełnić cienie. Biała piankowa płyta działa idealnie.
* dyfuzor: Zmiękcza ostre światło (scrim, śledzenie papieru lub czysta zasłona).
* Fałszywe lody (opcjonalnie, ale wysoce zalecane): Więcej na ten temat poniżej!
* Butelka sprayowa: Do spritzowania kondensacji na rekwizytach (kubki, łyżki itp.).
* Ręczniki papierowe: Do szybkiego czyszczenia.
* łyżki, miski, miarki, serwetki, tła, rekwizyty (więcej na ten temat).
* zamrażarka: Aby przechowywać miski, łyżki, a nawet lody * bardzo * zimno.
* Przygotowanie lodów:
* Schłodzić wszystko: Schłodzić miski, łyżki i miarki w zamrażarce przez co najmniej 30 minut. To pomaga spowolnić topnienie.
* Ćwicz miarki: Przećwicz wcześniej, aby uzyskać idealny kształt. Cieraj na gładkie, czyste miarki.
* małe partie: Wyrzuć tylko ilość potrzebnej do jednego strzału.
* Rozważ trudniejsze lody: Gęste, wysokotłuszczowe lody mają tendencję do stopienia się wolniej.
* Szybkie działanie: Zaplanuj ustawienia aparatu, oświetlenie i kompozycję, zanim jeszcze zbierasz lody. Pracuj szybko!
ii. Stylowe lody do fotografii:
* Styl miarki:
* Classic Scoop: Tradycyjna zaokrąglona miarka.
* Soft Serve Swirl: Tworzy dramatyczny, wysoki efekt. Wymaga praktyki.
* Rustic Scoop: Nierówna, teksturowana miarka dla bardziej naturalnego, domowego wyglądu.
* Ułożone miarki: Ułóż różne smaki dla zainteresowania wizualnego.
* Wybór miski i kubka:
* szkło: Klasyczny i elegancki, pokazuje kolor i konsystencję lodów.
* ceramika: Oferuje szeroką gamę kolorów, wzorów i tekstur.
* metal: Nowoczesne i eleganckie, dobrze odbija światło.
* Waffle Ronees/Bowls: Zapewnia wbudowany, jadalny rekwizyt.
* Rozważ skalę: Dopasuj rozmiar miski do rozmiaru miarki. Przepełniona miska jest atrakcyjna wizualnie.
* Harmonia kolorów: Wybierz miski, które uzupełniają kolor lodów.
* dodatki i ozdoby:
* posypuje: Klasyczny i zabawny.
* sosy: Czekolada, karmel, sosy owocowe dodają połysku i bogactwa.
* orzechy: Posiekane orzechy zapewniają teksturę i atrakcyjność wizualną.
* świeże owoce: Jagody, wiśnie, pokrojone banany dodają koloru i świeżości.
* Góczy czekoladowe/loki: Elegancki i wyrafinowany.
* bita krem: Dodaje puszysty, dekadencki dotyk (użyj bitej śmietany w puszkach, aby uzyskać stabilność).
* jadalne kwiaty: Dodaje odrobinę kaprysu i koloru.
* Pomyśl o kontrastu: Użyj dodatków, które kontrastują w kolorze i fakturze z lodami.
* Nie przepełniaj: Mniej jest często więcej. Unikaj przytłaczania lodów zbyt wieloma dodatkami.
* Ustaw strategicznie: Umieść dodatki w atrakcyjny wizualnie sposób. Rozważ asymetrię.
* rekwizyty:
* łyżki: Różne style, materiały (srebrne, drewno, plastik).
* Serwet: Pościel lub papier, dodaj teksturę i kolor.
* Tła: Powierzchnie drewna, marmur, tkanina, teksturowany papier.
* Składniki rozlania: Torby z chipsami czekoladowymi, miski orzechów, dzbany karmela itp.
* Kompozycja:
* Zasada trzeciego: Umieść lody poza centrum, aby uzyskać bardziej dynamiczny skład.
* wiodące linie: Użyj łyżek lub innych rekwizytów, aby poprowadzić oko widza.
* przestrzeń ujemna: Pozostaw pustą przestrzeń wokół lodów, aby nadać mu oddychanie.
* głębokość pola: Użyj płytkiej głębokości pola, aby zacierać tło i zwrócić uwagę na lody.
iii. Techniki fotografii:
* Ustawienia aparatu:
* apertura: f/2.8 - f/5.6 dla płytkiej głębokości pola (rozmyte tło). f/8 - f/11, aby uzyskać więcej sceny.
* ISO: Utrzymuj go jak najniższe, jak to możliwe (ISO 100-400), aby zminimalizować hałas.
* Sprawa migawki: Dostosuj się, aby osiągnąć odpowiednią ekspozycję. Użyj statywu, jeśli potrzebujesz wolniejszego czasu otwarcia migawki.
* Bilans biały: Ustaw go na prawidłową równowagę białą dla swojego oświetlenia (np. „Światło dzienne” lub „pochmurne” dla naturalnego światła lub użyj szarej karty, aby ustawić niestandardowy bilans biały).
* Tryb fotografowania: Priorytet przysłony (av lub a) lub manualny (m) tryb.
* oświetlenie:
* oświetlenie boczne: Tworzy piękne cienie i atrakcje, podkreślając teksturę.
* Podświetlenie: Może stworzyć miękki, marzycielski efekt.
* reflektory: Użyj odblaski, aby odbijać światło w cienie i rozjaśnić lody.
* dyfuzory: Zmiękcz ostre światło i zmniejsz olśnienie.
* Focus:
* Skoncentruj się na teksturze: Ostre skupienie się na powierzchni lodów jest kluczowe.
* Ręczne skupienie: Często dokładniejsze niż autofokus, szczególnie w przypadku strzałów zbliżenia.
* Focus Peaking: Jeśli twój aparat ma go, użyj Focaking Pasing, aby zapewnić ostre skupienie.
* kąty:
* pozioma oczu: Oddaje lody z realistycznej perspektywy.
* napowietrzny (płaski leżeć): Pokazuje układ dodatków i rekwizytów.
* Zbliżenie: Podkreśla szczegóły i tekstury.
* 45-stopniowy kąt: Klasyczny kąt, który zapewnia dobry widok na lody i dodatki.
* strzelanie do stopu: Uchwycenie stopu może dodać poczucie pilności i realizmu. Przygotuj swój strzał i gotowy do pracy i bądź szybki!
iv. Sekretna broń:fałszywe lody!
* Dlaczego warto używać fałszywych lodów?
* dłuższy czas fotografowania: Nie topi się, więc możesz poświęcić czas na udoskonalenie strzału.
* Idealne kształty: Twórz bezbłędne miarki i wir.
* Spójność: Możesz osiągnąć spójne wyniki w wielu ujęciach.
* Rodzaje fałszywych lodów:
* Pure ziemniaki: Wymieszaj natychmiastowe tłuczone ziemniaki z skracaniem i barwnikiem spożywczym. Można być rurkowane i rzeźbione.
* Strotanie i cukier puder: Tworzy bardzo realistyczne lody.
* Clay: Clay Sculpey można pieczyć i pomalować, aby wyglądać jak lody.
* pianka: Można rzeździć i przykryć farbą lub lukrem.
* komercyjne fałszywe lody: Dostępne w sklepach z dostawami fotografii, często bardzo realistyczne.
* Wskazówki dotyczące używania fałszywych lodów:
* Ćwicz: Eksperymentuj z różnymi przepisami i technikami.
* dopasowanie kolorów: Użyj barwnika spożywczego, aby pasować do koloru prawdziwych lodów.
* tekstura: Dodaj teksturę za pomocą wykałaczki lub innych narzędzi.
* lodowata prawdziwe dodatki: Utrzymuj prawdziwe dodatki zimne, aby zapobiec topnieniu.
* Użyj prawdziwego sosu i posypek: Dodaj te ostatnie, ponieważ pomagają sprawić, by fałszywe lody wyglądały prawdziwe.
v. Procesing (edycja):
* oprogramowanie: Adobe Lightroom, Photoshop, Capture One, a nawet aplikacje do edycji mobilnej.
* Dostosowania:
* Ekspozycja: Rozjaśnij lub przyciemnij obraz w razie potrzeby.
* kontrast: Dodaj kontrast, aby lody pop.
* Podprawy/cienie: Odzyskaj szczegóły w podkreśleniach i cieniach.
* Bilans biały: Dostosuj równowagę białą, aby zapewnić dokładne kolory.
* Nasycenie kolorów: Zwiększ nasycenie, aby kolory były bardziej żywe (ale nie przesadzaj).
* wyostrzenie: Wyhoduj obraz, aby ulepszyć szczegóły.
* Klonowanie/uzdrowienie: Usuń wszelkie skazy lub niedoskonałości.
vi. Ważne przypomnienia:
* Ćwicz, ćwicz, ćwicz! Im więcej strzelasz, tym lepiej się staniesz.
* Nie bój się eksperymentować: Wypróbuj różne kąty, kompozycje i konfiguracje oświetleniowe.
* baw się dobrze! Ciesz się procesem tworzenia pięknych zdjęć lodów.
Postępując zgodnie z tymi wskazówkami i technikami, będziesz na dobrej drodze do robienia oszałamiających lodów, które sprawi, że wszyscy będą wodami! Powodzenia!