Niewiele rzeczy daje tyle satysfakcji, co miękkie i ciągnące się ciastko z kawałkami czekolady. Nieco chrupiące na zewnątrz i bogate i lepkie w środku, to przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady zapewnia właściwą równowagę słodyczy z wystarczającą głębią czekolady. Niektóre ciasteczka są wyjątkowo słodkie, inne zachowują miękkość.
Jeśli widziałeś w YouTube filmy przedstawiające pieczenie ciasteczek , wiesz, jak pomocne jest obserwowanie kroków i oglądanie tekstury z bliska. W tym samouczku dowiesz się, jak zrobić pyszne ciasteczka z kawałkami czekolady. A jeśli masz ochotę na różnorodność, możesz wypróbować więcej filmów z przepisami na ciasteczka, np. białą czekoladę matcha i puszyste ciasteczka brownie.
W tym artykule
- Najlepszy przepis na ciasteczka czekoladowe
- Co będzie potrzebne do upieczenia tych ciasteczek
- Co zawiera ten przepis na ciasteczka czekoladowe
- Jak zrobić ciasteczka z kawałkami czekolady (przepis wideo)
- Film dotyczący ciasteczek z kawałkami czekolady krok po kroku
- Wskazówki dotyczące przygotowania miękkich i ciągliwych ciasteczek czekoladowych
- Edytuj swój film z ciasteczkami czekoladowymi za pomocą Filmory
- Spraw, aby ciasteczka z kawałkami czekolady wyglądały smaczniej
- Dodaj napisy automatyczne, aby zwiększyć zaangażowanie
- Dodaj narrację bez ponownego nagrywania
- Użyj szablonów filmów o gotowaniu/jedzeniu, aby zaoszczędzić czas
- Więcej filmów z przepisami na ciasteczka w YouTube do wypróbowania
Część 1:Najlepszy przepis na ciasteczka czekoladowe
Te ciasteczka z kawałkami czekolady są miękkie, ciągnące się i po prostu wystarczająco słodkie. Jest miękkie w środku, lekko chrupiące na brzegach i pełne rozpływającej się czekolady. W każdym kęsie poczujesz ten maślany smak i nie jest on zbyt słodki. A kiedy już tego spróbujesz, może to również stać się Twoim ulubionym przepisem na ciasteczka czekoladowe.
Co będzie potrzebne do upieczenia tych ciasteczek
Przygotuj je przed zakupem składników do pieczenia ciasteczek czekoladowych:
- Miski do miksowania
- Elastyczna szpatułka
- Ubijaj
- Blacha do pieczenia
- Papier pergaminowy
- Miarki lub waga kuchenna
- Mikser ręczny (opcjonalny, ale pomocny)
Co zawiera ten przepis na ciasteczka czekoladowe
Ten przepis na ciasteczka czekoladowe wykorzystuje kilka podstawowych składników, ale każdy z nich odgrywa rolę.
- Masło niesolone (½ szklanki lub 115 g):Najpierw pozwól mu zmięknąć.
- Cukier brązowy (½ szklanki lub 100 g):dodaje wilgoci i lekkiego karmelowego smaku.
- Cukier biały (¼ szklanki lub 50 g):Dzięki temu krawędzie pozostają chrupiące.
- Jajko (1 duże):łączy wszystko i dodaje struktury.
- Ekstrakt waniliowy (2 łyżeczki):Dla dodatkowego smaku. Taki, który czujesz jeszcze zanim ciasteczka wyjdą z piekarnika.
- Mąka uniwersalna (1½ szklanki lub 190 g):sprawia, że ciasteczka są ciągliwe, ale nie zbyt gęste.
- Soda oczyszczona (¾ łyżeczki):pomaga ciastu wyrosnąć i zarumienić się.
- Sól (½ łyżeczki):równoważy słodycz.
- Chipsy czekoladowe (1 szklanka):możesz użyć mniej, jeśli chcesz, aby smak był jaśniejszy lub dla urozmaicenia wymieszać gorzką i mleczną czekoladę.
To klasyczne ciasto jest proste i prawdopodobnie widziałeś je w wielu filmach z ciasteczkami czekoladowymi na YouTube. Ale drobne szczegóły mają znaczenie. Więc użyj dobrego masła, schłodź ciasto, jeśli chcesz grubsze ciasteczka, i nie mieszaj zbyt długo.
Część 2:Jak zrobić ciasteczka z kawałkami czekolady (przepis wideo)
Dobry przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady powinien być łatwy do wykonania i zapewniać ciasteczka o smaku takim, jak lubisz.
Film o ciasteczkach z kawałkami czekolady krok po kroku
Obejrzyj samouczek wideo „Przepis na miękkie i ciągnące się ciasteczka czekoladowe”.
Wskazówki dotyczące przygotowania miękkich i ciągliwych ciasteczek czekoladowych
Skorzystaj ze sprawdzonego przepisu na ciasteczka:
Krok 1:Użyj dużej miski, aby ubić miękkie masło z brązowym i białym cukrem na kremową masę.
Krok 2:Wymieszaj jajko i ekstrakt waniliowy na gładką masę, pamiętając o zeskrobaniu boków miski.
Krok 3:Połącz i wymieszaj mąkę uniwersalną, sodę oczyszczoną i sól w osobnej misce.
Krok 4:Najpierw wymieszaj połowę suchych składników, a następnie dodaj resztę. Ciasto powinno być miękkie, ale nadal zachować swój kształt.
Krok 5:Włóż kawałki czekolady. Delikatnie połącz je z ciastem za pomocą szpatułki, podnosząc je od dołu i obracając na wierzch. Jeśli nie wolisz słodyczy, użyj kilku kawałków czekolady.
Krok 6:Gdy ciasto będzie zbyt miękkie, włóż je do lodówki na 20 minut pod przykryciem miski. Utrzymuje grubość ciasteczek i zapobiega ich nadmiernemu rozpływaniu.
Krok 7:Rozgrzej piekarnik, a następnie wyłóż dwie blachy pergaminem.
Krok 8:Łyżką formuj ciasto w małe kulki. Umieść je na tacy z około 3-calowym odstępem pomiędzy nimi.
Krok 9:Schłodź kulki ciasta ciasteczkowego w lodówce przez kolejne 30 do 40 minut. Ten krok sprawia, że środek jest miękki, a krawędzie ostre.
Krok 10:Piecz przez 10 do 12 minut, aż krawędzie staną się lekko złociste, a następnie poczekaj, aż ciasteczka ostygną przed zjedzeniem.
Część 3:Edytuj swój film z ciasteczkami czekoladowymi za pomocą Filmory
Możesz zacząć od obejrzenia filmów z ciasteczkami czekoladowymi na YouTube, ale czy kiedykolwiek myślałeś o stworzeniu własnego? Nagrywanie procesu jest łatwe, ale jego edytowanie, aby inni mogli śledzić, staje się trudne. Twoi widzowie muszą zobaczyć każdy szczegół:jak powinno wyglądać ciasto, jak pieczą się ciasteczka i kiedy je wyjąć z piekarnika.
Wondershare Filmora ułatwia przekształcenie Twojego filmu o robieniu plików cookie w coś, co inni będą chcieli oglądać, uczyć się i próbować. Teraz czas na montaż filmu i przygotowanie go na YouTube lub gdziekolwiek chcesz go opublikować. Oto, jak możesz to zrobić.
Spraw, aby ciasteczka z kawałkami czekolady wyglądały smaczniej
Na filmie lepiej wyglądają ciepłe, złote ciasteczka. Chcesz, żeby wyglądały świeżo po wyjęciu z piekarnika, a nie blade i matowe. Narzędzia do korekcji kolorów Filmora pomogą Ci poprawić wygląd Twojego filmu z przepisami na ciasteczka, nawet jeśli nie masz doświadczenia w montażu.
Krok 1:Kliknij klip wideo przedstawiający pieczenie na osi czasu edycji. Przejdź do karty Kolor> HSL po prawej stronie.
Krok 2:Włącz przycisk przełączania HSL. Dostosuj suwaki Barwa, Nasycenie i Jasność, aby pliki cookie dobrze wyglądały na ekranie. Dostosuj odcienie, aż ciasteczka będą wyglądać na bogate i chrupiące.
Krok 3:Jeśli wideo ma inne kolory, np. niebieskie tace lub czerwone szpatułki, dostosuj je. Kliknij OK lub zapisz ustawienia jako niestandardowy wygląd dla przyszłych filmów o pieczeniu.
Dodaj napisy automatyczne, aby zwiększyć zaangażowanie
Niektórzy oglądają filmy z przepisami na ciasteczka na YouTube bez dźwięku, a inni chcą je czytać. Automatyczne napisy pomagają dotrzeć do większej liczby odbiorców i ułatwiają zrozumienie treści.
Krok 1:Kliknij prawym przyciskiem myszy klip wideo na osi czasu. Z menu kontekstowego wybierz opcję Zamiana mowy na tekst.
Krok 2:W obszarze Ustawienia parametrów wybierz plik, ustaw język transkrypcji i włącz wykrywanie mówcy.
Krok 3:Filmora automatycznie przepisze Twój głos na napisy. Zobaczysz je na osi czasu. Następnie kliknij, aby nadać im styl. Użyj gotowych szablonów na karcie Tytuły, aby dopasować klimat do samouczka dotyczącego plików cookie.
Dodaj narrację bez ponownego nagrywania
Czasami zapominasz powiedzieć krok lub twój głos nie brzmi prawidłowo w jednej części. Nie musisz powtarzać całego filmu. Oto, jak możesz korzystać z narzędzia zamiany tekstu na mowę firmy Filmora.
Krok 1:Z górnego panelu nawigacyjnego przejdź do zakładki Audio. Następnie przejdź do narzędzia zamiany tekstu na mowę w menu po lewej stronie.
Krok 2:Kliknij Start, a następnie wpisz słowa, które chcesz usłyszeć w filmie. Wybierz język i głos AI, który Ci się podoba.
Krok 3:Kliknij Generuj i poczekaj, aż Filmora doda narrację do osi czasu.
Wskazówka:użyj narzędzia AI Voice Cloning, jeśli chcesz mieć cały swój przepis na ciasteczka w YouTube filmy brzmią podobnie. Jest to przydatne, gdy planujesz publikować więcej treści związanych z wypiekami i chcesz, aby narracja była spójna, wykorzystująca Twój głos.
Użyj szablonów filmów o gotowaniu/jedzeniu, aby zaoszczędzić czas
Niektóre filmy wymagają dodatkowego akcentu, na przykład zabawnego wprowadzenia do YouTube z naklejkami i muzyką. Szablony wideo Filmory zapewniają Twojemu filmowi wszystko, bez konieczności projektowania od zera.
Krok 1:Kliknij kartę Szablony w prawym górnym rogu.
Krok 2:Przejrzyj kategorie. Znajdziesz tu jedzenie, instrukcje, wprowadzenie do YouTube i nie tylko. Wyświetl podgląd tego, który pasuje do Twojego przepisu na ciasteczka czekoladowe. Przeciągnij, aby dodać go do swojej osi czasu.
Krok 3:Edytuj elementy szablonu. Zamień przykładowe klipy na własne. Zastąp domyślny tekst krokami przepisu. Jeśli chcesz, zmień muzykę lub kolory.
Część 4:Więcej filmów z przepisami na ciasteczka w YouTube do wypróbowania
Wypróbowałeś przepis na ciasteczka czekoladowe i wyszło wspaniale. Teraz masz ochotę na więcej pomysłów na ciasteczka, którymi możesz się podzielić. Dobra wiadomość jest taka, że w YouTube możesz obejrzeć cały świat filmów z przepisami na ciasteczka.
Ciasteczka bezowe:lekkie i chrupiące
Ciasteczka bezowe z muszlą są lekkie i chrupiące na zewnątrz z miękkim, przewiewnym środkiem. Świetnie nadają się na święta lub gdy chcesz mieć ciastko, które wygląda fantazyjnie, ale nie wymaga wielu składników.
Migdałowe ciasteczka ze śnieżkami:miękkie i orzechowe
Migdałowe ciasteczka ze śnieżkami to okrągłe, maślane ciasteczka pokryte cukrem pudrem. Wyglądają jak śnieżki i smakują jak maślane migdałowe niebo.
Ciasteczka maślane:klasyczne i proste
Niektórzy nazywają je duńskimi ciasteczkami maślanymi, a inni nazywają je pastisetas. Ten przepis na ciasteczka również nie zawiera jajek. Uformuj je w zabawne kształty lub pozostaw je proste. Tak czy inaczej, świetnie nadają się na prezent lub przekąskę.
Fudgy Brownie Cookies:ciemne i słodkie
To ciasteczka dla miłośników czekolady. Kruchy ciasteczka brownie są miękkie w środku, chrupiące na brzegach i wypełnione czekoladowym smakiem. Smakują jak brownie, ale mają kształt i konsystencję ciasteczka. Ten film z przepisem na ciasteczka zawiera instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania puszystych ciasteczek brownie.
Czekoladowe ciasteczka marszczone:miękkie i słodkie
Cukier puder nadaje pomarszczkom czekoladowym charakterystyczny wygląd, dlatego przed pieczeniem obtocz je w czekoladzie. Podczas pieczenia powierzchnia pęka i tworzy pomarszczony wygląd. Są miękkie w środku i mają słodki, czekoladowy posmak. Nazywane są również ciasteczkami czekoladowymi ze śniegiem i są popularne podczas świąt Bożego Narodzenia.
Ciasteczka Cytrynowe:Słodkie i Cytrusowe
Ciasteczka cytrynowe mają mocny cytrynowy smak i lekką polewę na wierzchu. Nie są zbyt słodkie, a cytryna dodaje im świeżego, cytrusowego smaku. Jeśli szukasz czegoś lekkiego po obfitym posiłku, to jest to świetny wybór.
Ciasteczka z białą czekoladą Matcha:ziemiste i słodkie
Ciasteczka Matcha z białą czekoladą łączą ziemisty smak zielonej herbaty Matcha z kremowymi kawałkami białej czekolady. Są miękkie, niezbyt słodkie i nie wymagają chłodzenia ciasta. Ciasteczka te wyróżniają się kolorem i niepowtarzalnym smakiem. W tym filmie pokazano, jak zrobić je od podstaw.
Wniosek
Miękkie w środku, chrupiące na brzegach i pełne rozpływających się chipsów – to przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady, do którego ludzie chętnie wracają. Chcesz, aby każdy kęs smakował jak domowy i był świeży z piekarnika. Dzięki tym przepisom możesz upiec ciasteczka, które dobrze wyglądają i smakują jeszcze lepiej.
I oglądanie filmów z przepisami na ciasteczka na YouTube ułatwia śledzenie każdego kroku. Wciąga i sprawia, że od razu chce się piec. Dzięki Filmora i dobrym edycjom Twoje treści mogą się wyróżniać i wyglądać tak dobrze, jak smakują.
Filmora
⭐⭐⭐⭐⭐
Najlepsze oprogramowanie i aplikacja do edycji wideo oparte na sztucznej inteligencji